Banatski black garlic

Prirodan, domaći i zdrav proizvod koji je neočekivanog i jedinstvenog ukusa. To je crno beli luk ili fermentisani beli luk. On je izrazito crne boje, bez neprijatnog i oštrog mirisa nakon konzumacije. U isto vreme je lakši za stomak i varenje od običnog belog luka. Proizvodi se bez ikakvih aditiva.

01

Prirodan antibiotik

Vrlo snažan prirodni antibiotik. Pomaže jačanju imuniteta i eliminaciji toksina, a ne ostavlja zadah

02

Moćan antioksidant

Sadrži nekoliko puta više antioksidanasa od klasičnog belog luka

03

Bogat aminokiselinama i mineralima

Sadrži aminokiseline, prirodni je izvor magnezijuma, kalijuma, cinka, gvožđa…

Mi smo

Poljoprivredno gazdinstvo Bogatinčević iz Banatskog Novog Sela. Želimo svima nama da približimo prirodan domaći proizvod, zdrav, kompleksnog i delikatesnog ukusa – Banatski black garlic.

Poljoprivredno gazdinstvo Bogatinčević

Banatsko Novo Selo

Nalazimo se u Banatu (u Južnom Banatu), regionu koji predstavlja jedno od najplodnijih zemljišta u Evropi. Bavimo se proizvodnjom fermentisanog belog luka – Banatski black garlic. Beli luk je poznat kao jedna od najboljih prirodnih namirnica, a istovremeno se smatra i jednom od najstarijih biljnih kultura koju je čovek počeo da gaji.

Šta je Banatski black garlic?

Black garlic je beli luk koji je prošao kroz proces fermentacije, tehnikom koja je nastala u istočnoj Aziji. Bez ikakvih dodataka.

Taj proces je odgovoran za stvaranje njegove specifične strukture, punog ukusa bez ljutine, bez karakterističnog mirisa posle konzumiranja i izrazito crne boje. Ostaviće Vas bez (za)daha.

Sta je black garlic
Sta je black garlic

Kako se pravi Banatski black garlic?

Način pripreme Banatski black garlic svoju tajnu krije u kvalitetnom belom luku uzgajanom u banatskoj crnici i primeni prave kombinacije temperature, vlažnosti vazduha i strpljenja.

Majarova reakcija – dobila je naziv po francuskom naučniku Louis Camille Maillard-u.

Gde se koristi Banatski black garlic?

Banatski black garlic se može koristiti za pripremu kako slanih jela, tako i poslastica ili se može grickati kao žele bombona. Specifične boje, kompleksnog i delikatesnog ukusa tako da se koristi u visokom kulinarstvu. Fino ide i uz sireve, vina i paste.

Beli luk je veoma zdrava namirnica, a u obliku Banatskog black garlic-a se u našem organizmu apsorbuje mnogo više raspoloživih mikronutritijenata. U isto vreme ne pada teško za stomak.

Kupovina

Banatski black garlic se može naručiti ovde na našoj internet stranici, preko društvenih mreža ili na broj telefona +381 60 634 0080.

Način dostave

Banatski black garlic dostavljamo na Vašu adresu brzom poštom, a za porudžbine preko 4.000 dinara naše gazdinstvo plaća poštarinu.

Banatski black garlic u medijima

Dodatnih informacija o nama i o crnom belom luku ili fermentisanom belom luku, možete naći na više različitih portala i televizija na kojima smo gostovali.

Takođe, možete nas upoznati i lično na raznim festivalima zdrave hrane na kojima nastupamo.

Tekstovi i emisije o Banatskom black garlicu objavljivani su na RTS, e-Kapiji, Glasu zdravlja, NS Uživo, Agroklubu itd.

Crni beli luk