Mi smo
Poljoprivredno gazdinstvo Bogatinčević iz Banatskog Novog Sela. Želimo svima nama da približimo prirodan domaći proizvod, zdrav, kompleksnog i delikatesnog ukusa – Banatski black garlic.
Šta je Banatski black garlic?
Black garlic je beli luk koji je prošao kroz proces fermentacije, tehnikom koja je nastala u istočnoj Aziji. Bez ikakvih dodataka.
Taj proces je odgovoran za stvaranje njegove specifične strukture, punog ukusa bez ljutine, bez karakterističnog mirisa posle konzumiranja i izrazito crne boje. Ostaviće Vas bez (za)daha.
Kako se pravi Banatski black garlic?
Način pripreme Banatski black garlic svoju tajnu krije u kvalitetnom belom luku uzgajanom u banatskoj crnici i primeni prave kombinacije temperature, vlažnosti vazduha i strpljenja.
Majarova reakcija – dobila je naziv po francuskom naučniku Louis Camille Maillard-u.
Gde se koristi Banatski black garlic?
Banatski black garlic se može koristiti za pripremu kako slanih jela, tako i poslastica ili se može grickati kao žele bombona. Specifične boje, kompleksnog i delikatesnog ukusa tako da se koristi u visokom kulinarstvu. Fino ide i uz sireve, vina i paste.
Beli luk je veoma zdrava namirnica, a u obliku Banatskog black garlic-a se u našem organizmu apsorbuje mnogo više raspoloživih mikronutritijenata. U isto vreme ne pada teško za stomak.
Kupovina
Banatski black garlic se može naručiti ovde na našoj internet stranici, preko društvenih mreža ili na broj telefona +381 60 634 0080.
Način dostave
Banatski black garlic dostavljamo na Vašu adresu brzom poštom, a za porudžbine preko 4.000 dinara naše gazdinstvo plaća poštarinu.